La biodiversité désigne l’ensemble des êtres vivants ainsi que les écosystèmes dans lesquels ils vivent. Ce terme comprend également la diversité existante au sein des espèces, dans les interactions des espèces entre elles et avec leurs milieux (écosystèmes).

Le changement climatique, nous en parlons, nous le vivons, humains comme non-humains. Il nous touche de façon plus ou moins impactante selon nos modes de vie et l’espèce à laquelle nous appartenons.

Les liens entre nature et santé sont variés, et peuvent être très différents en fonction des cultures et traditions. Dans notre société occidentale, nous nous sommes petit à petit éloignés de la nature, en bétonnant la campagne, et sillonnant les espaces naturels de macadam.

L’alimentation est reconnue comme un facteur clé influençant la santé des individus. Elle contribue directement à augmenter l’espérance de vie en bonne santé. Elle est aussi au centre d’enjeux environnementaux.